Блюда русского стола: история и названия

белков белые блины блюд больше борщ ботвиньи бульон вареные варки варят века веществ взваром виде вкус воды гарнир говядины году горчица горячей готовят грибы делают добавляют доводят до кипения дрожжи других есть жареный жарки жарят желтки жир заливают затем зелень капусты картофель кашу квас квашеной кисель кладут костей котлеты которые кофе крахмал крупу кулинарных курицы куски кухне лапши лимонную ложки ломтиками массу медом мелко мин много можно молоко морковь муки мякоть мясной мясо название называли нарезают начинки нашей них ные обжаривают овощи огурцы одной Окрошка отвар охлаждают очень пассерованный перец перцем петрушки пироги пирожки подавать подаче подают порции после посыпают приготовления продуктов пшеничная репчатый лук рис рубленые русской русской кухне рыбные рыбы самых сахар свежие свеклу селянки сковороду сладких сливочное слово сметаной сок соленые соль соус стали старину стола суп сухари Сырники сыром Творог теперь теста укропа уксусом ухи фарш филе форму хлеба холодной хрен части шт щи ют яйца