Изображения страниц
PDF

свиней и птицъ; дикихъ животныхъ (за исключеніемъ обезьянъ) мало. Изъ остальныхъ двухъ

острововъ Ранджува или Банджуръ (Кand-I

schuvа, Ваndschur) насчитываетъ 3000 жит., а Хокки или Дана (Нokiki, Dana) необитаемъ.

Саввуклукъ (татар.)–добавочный сборъ въ Шемахинскомъ и Геокчайскомъ уу., Бакинской губ.; его взыскиваютъ съ тѣхъ домохозяевъ, которые имѣютъ больше садовой земли.

Савельетъ-паша (Мeгеметъ)–турецкій политическій дѣятель (1815–1883); былъ секретаремъ султана Абдулъ Меджида, позже министромъ торговли и общественныхъ работъ, посланникомъ въ Парижѣ, министромъ просвѣщенія, министромъ юстиціи, министромъ иностранныхъ дѣлъ. Какъ либералъ и западникъ, онъ охотно работалъ вмѣстѣ съ Мидхадомъпашою. Въ дек. 1876 г. онъ предсѣдательствовалъ на совѣщаніяхъ константинопольской международной конференціи и обнаружилъ при этомъ замѣчательныя дипломатическія способности. Въ іюлѣ 1877 г. онъ вышелъ въ отставку вслѣдствіе разногласій съ великимъ визиремъ Эдхемомъ-пашою по вопросу о мирѣ съ Рocсіей. Въ февр. 1878 г. былъ вновь назначенъ министромъ иностр. дѣлъ и подписалъ Санъ-Стефанскій миръ. Въ іюнѣ 1878 г. назначенъ великимъ визиремъ, но вскорѣ послѣ того отправленъ посломъ въ Парижъ.

Савчениковъ (Александръ Ивановичъ) —адъюнктъ-профессоръ физіологіи спб. медико-хирург. акд., получилъ степень лѣкаря въ спб. медико-хирург. академіи въ 1824 г.; для усовершенствованія ѣздилъ на казенный счетъ за границу, по возвращеніи получилъ степень доктора медицины, за дисс. «Пе functionibus оrganismi vegetabilis adneхis 1ineis сomрaratiоnis organismi animalis».

Савчинскій (Сигизмундъ Баусzуnski, 1826—93) — польскій историкъ и филологъ, былъ учителемъ гимназіи въ Галиціи, съ 1866 г. —сеймовымъ посломъ. Напеч. «Dіe neuen Вurgundischen Кeichе» (Крак., 1857), «Jezуki vschodniéj сzesci Кraju naszеgо w stosunku dо szikól i dо siebіe uvatane (ib., 1861); «Реdagogikа v iurуvkach» (ib., 1872) и «Вenjamin Еranklin i Леrzу Vaszington».

Саваодикъ (Ричардъ Ваvage, 1698—1743) - англ. поэтъ, незаконный сынъ графини Макклесфильдъ и лорда Риверса; отданъ былъ бѣдной кормилицѣ, которою воспитывался какъ

[blocks in formation]

Сага–см. Исландская литература. Кромѣ указанныхъ въ этой статьѣ памятниковъ, особое вниманіе привлекаютъ саги, содержаніе которыхъ такъ или иначе связано съ Россіей. Заключающійся въ нихъ историческій, бытовой и литературный матеріалъ далеко еще не исчерпанъ Т научно. Онъ относится, отчасти, къ древнѣйшему, до-варяжскому періоду русской жизни: такова, напр., Нervararsagа, авторъ которой пользовался очень древними, не дошедшими до насъ пѣснями (лучшее изданіе–Вuggе, «Norrone Sкritter» 1873; изслѣдованіе Неinzel'я, «Пeber dіе Нervаrarsagа», въ «Sitzungsberichte вѣнской акад.» 1877, т. 114). Большею частью содержаніе этихъ С. относится къ варяжскому періоду. Рядомъ съ легендарными мотивами, мы находимъ здѣсь разсказы, производящіе впечатлѣніе исторической правды и могущіе, до извѣстной степени, дополнить повѣствованіе русской лѣтописи. Оrvаr-Оddssagа даетъ любопытную па529.3323199293.932

лега (послѣдн. изд. Воеr, Галле, 1892); сага объ Эймундѣ («Еуmundorsagа», пер. Сеньковскаго (въ «Библ. для Чтенія», 1834) переноситъ насъ въ эпоху княженія Ярослава-Мудраго и т. д. Много отрывочнаго матеріала даютъ и другія саги; онъ собранъ въ устарѣвшемъ теперь изданіи «Аntiquités russes d'après les monuments historiques des Іslandais et des anciens Sсаndinaves» (изд. Socіété des Аntiquaires du Nord, Копенгагенъ, 1852). О Кіевѣ въ скандинавскомъ преданіи см. Дашкевичъ, «Приднѣпровье и Кіевъ по нѣкоторымъ памятникамъ древне-сѣверной литературы», въ «Кіевск. Унив. Извѣстіяхъ», 1886, No 11, и А. Веселовскій, «Кіевъ–Градъ Днѣпра», въ «Запискахъ Ром.-Герм. Отдѣл. Филол. 39139293.554-55 1888. На русскій языкъ переведено очень незначительное число сагъ; кромѣ вышеуказаннаго перевода саги объ Эймундѣ–«Извлеченіе изъ саги Олава, сына Тригrвіева, короля Норвежскаго. Пребываніе "Олава Тр. " при дворѣ Владиміра Великаго», пер. съ исландскаго С. Сабинина; «Сага о Финнбогѣ Сильномъ», Ѳ. Д. Батюшкова («Журн. Мин. Нар. Просв.», 1885); «Сага объ Эйрикѣ Красномъ», С. Н. Сыромятникова (СПб. 1890; здѣсь повѣствуется объ открытіи Америки исландцами въ концѣ Х в. и объ основаніи тамъ первой исландской колоніи въ началѣ Х1 в.). Оба послѣдніе перевода снабжены предисловіями, посвященными характеристикѣ С. вообще. Хорошій краткій очеркъ исландской литературы, съ перечнемъ С. и библіографическими указаніями, даетъ О. Вrenner, «Аltnordisches Наndbuch» (2 изд. т. 1; Лпц., 1896).

Сага (древне-сканд. Sagа)–богиня скан

1динавской миѳологіи, о которой имѣется мало

данныхъ. По СrimnismalЭдды, С. обитаетъ на Сёкквабеккѣ и ежедневно пьетъ тамъ съ Одиномъ изъ золотого сосуда. Повидимому, С.— лишь другое названіе Фригги, супруги Одина. Мюлленгоффъ видитъ въ С. олицетвореніе отраженія солнца въ водѣ. Сагайдачный (Петръ, по отчеству Конашевичъ, т. е. Кононовичъ)–малороссійскій дѣятель, православный дворянинъ изъ г. Сам

бора; учился въ острожской школѣ на Волыни; въ концѣ ХV1 или самомъ началѣ ХVП в. отправился на Запорожье, гдѣ въ 1605 г. является во главѣ сѣчи, кошевымъ атаманомъ. Подъ его предводительствомъ запорожцы въ 1605 г. взяли турецкую крѣпость Варну, въ 1606 г. — Каѳу (Ѳеодосію), при чемъ сожгли турецкій флотъ и освободили массу христіанскихъ невольниковъ. Польша занята была тогда войной съ Москвою и потому заискивала въ С. Въ 1618 г. она обратилась къ нему съ просьбой помочь королевичу Владиславу, двинувшемуся подъ Москву; С., съ 20000 казаковъ, овладѣлъ Ливнами и Ельцемъ, разбилъ московскія ополченія Пожарскаго и Волконскаго и вывелъ Владислава изъ затруднительнаго положенія. Вернулся назадъ онъ уже не только кошевымъ атаманомъ, но и 495255535555555 . убѣдилъ іерусалимскаго патр. Ѳеофана, возвращавшагося изъ Москвы, возстановить православную іерархію, уничтоженную былоуніей, и тотъ посвятилъ въ кіевскіе митрополиты Іова Борецкаго, а также нѣсколько”другихъ епископовъ. Польша примирилась съ этимъ, потому что опять нуждалась въ С.: турки нанесли, ей страшное пораженіе подъ Цецорою. Въ Варшавѣ, состоялся совѣтъ, на который пригласили С., какъ «справцу великаго и добраго». Въ 1621 г. произошла знаменитая Хотинская битва; турки должны были заключить невыгодный для нихъ миръ. С. былъ тяжело раненъ. Король щедро наградилъ С. и казаковъ за ихъ подвиги подъ Хотиномъ. Сочиненіе С. «Объ уніи» литовскій канцлеръ Сапѣга называетъ” «предрагоцѣннымъ». С. скончался въ 1622 г. и похороненъ въ Кіевѣ, въ Братскомъ монастырѣ. См. Максимовичъ, «Изслѣдованіе о гетманѣ Петрѣ Конашевичѣ С.» и «Сказаніе о гетманѣ Петрѣ С.» («Собр. соч.», т. 1). Т Д. Б–тѣй. Сагайнъ (8again, Sagang)—бывшая столица имперіи Бирма, на Иравади, противъ Авы; нынѣ совершенно опустѣла. Сагайeкая степь — въ Енисейской губ., на ЮЗ Минусинскаго у., между лѣвыми берегами рр. Енисея и Абакана и вост. предгорьями хребта Кузнецкаго Алатау; простирается къ С до р. Ербы. Въ зап. и юго-зап. Своихъ частяхъ стешь представляетъ собою всхолмленную равнину, не лишенную пригодныхъ для земледѣлія пространствъ; въ сѣв. И ВОСТ. Св0Ихъ частяхъ она имѣетъ болѣе равнинный характеръ, съ почвою отчасти сухой, солонцеватой, отчасти торфяной въ болотистыхъ мѣстахъ, но тѣмъ не менѣе богатой превосходными пастбищами, на которыхъ въ осеннее и зимнее время пасутся многочисленныя стада кочующихъ сагайцевъ и другихъ соединенныхъ съ ними разнородныхъ племенъ. По степи разбросаны многочисленНые Курганы и могильники кочевавшихъ здѣсь нѣкогда народовъ. Сагайцы или салайскіе татары–народъ тюркскаго племени, кочующій по р. Абакану отъ впаденія въ него р. Аскызъ и въ Сагайской степи, въ предѣлахъ Енисейской губ., Минусинскаго у.,” и Томской губ., Кузнецкаго у. Ихъ около 12500 душъ, въ томъ числѣ

въ Енисейской губ. 11700. Хотя С. крещены, но мало обрусѣли; у нихъ много языческихъ вѣрованій; " шаманы сохранили между ними значительное вліяніе. Большинство–скотоводы-кочевники. На весну и лѣто они угоняютъ свои стада въ горы, позднею же осенью спускаются съ нихъ въ свои зимнія стойбища въ Сагайскую степь, безснѣжіе которой даетъ возможность держать скотъ всю зиму на подножномъ корму. Въ прежнее время С. занимались оленеводствомъ, которое нынѣ совершенно упало. Нѣкоторые изъ нихъ занимаются охотой, звѣроловствомъ и сборомъ кедровыхъ орѣховъ и съѣдобныхъ корнеплодныхъ и луковичныхъ дикихъ растеній. Только одинъ изъ родовъ, бельтирскій, сдѣлался вполнѣ осѣдлымъ и занялся хлѣбопашествомъ, не покидая, впрочемъ, скотоводства и издревле знакомаго ему кузнечнаго промысла. Очертаніе лица С. близко подходитъ къ татарскому; они имѣютъ густые темные или черные волосы, крѣпко сложены, отличаются болѣе солидной мускулатурой отъ своихъ сѣверныхъ сосѣдей, качинцевъ и другихъ инородцевъ. Рогатый скотъ С. отличается рослостью, лошади–силою и выносливостью. У енисейскихъ С. числится лошадей до 20000, крупнаго рогатаго скота–около 24000, овецъ и козъ–32000 гол. С. питаются овечьимъ сыромъ, творогомъ, питательными кореньями и луковицами, отчасти мясомъ, мукой и кирпичнымъ чаемъ; любимые ихъ напитки–айранъ и кумысъ. Грамотность развита крайне слабо. Енисейскіе С. управляются аскызской степной думой и выборными родовыми, старшинами. Самое крупное селеніе С.–Усть-Сосской улусъ (63 хозяйства, 416 жит.). Н. Л. Сагалаeетъ (8agalassus, Харалаааб; 1 — въ древности значительный городъ и пограничное укрѣпленіе въ Писидіи, на юго-востокъ отъ Апамеи, близъ р. Кестры. Жители С. считались самыми храбрыми во всей Писидіи. Развалины города (храмъ, амфитеатръ, и др. постройки) находятся близъ деревни Бурдеру, въ окрестностяхъ города. 19арты, Сагами–одна изъ областей Японіи, между 359 и 26? сѣв. широты, къ З отъ столицы 93; ?473"".”125? 33”?” вара. Область гориста; вулканъ. Ояма — 735 47.753552 55”К24. оз. Хаконе; множество теплыхъ источниковъ разнаго состава, посѣщаемыхъ десятками тысячъ людей въ лѣтніе мѣсяцы. Въ С. была древняя столица Японіи, Камаютра. Колоссальная бронзовая статуя Будды, такъ наз. Дайбуцъ, и главный арсеналъ Японіи–Покоска. А. В. Саганлугeнкій хребетъ — въ Закавказьи, въ зап. части Карсской обл., возвышается надъ Ардагано-Карсскимъ плато (51),— 6тыс. фт.). Отдѣльныя вершины С. хребта достигаютъ 10 тыс. фт. (Арсіанъ, Алла-экперъ). Склоны хребта мѣстами покрыты лѣсами, преимущественно сосновыми. На сѣв.-вост. склонѣ хребта, беретъ начало р. Карссъ-чай (ХIV, 608). С. перевалъ–7940 фт. (Карсъ–Эрзрумъ). Саганъ (герцогиня Доротея 8agan, 1793— 1862)— принцесса Курляндская и Семигальская, дочь курляндскаго герцога Петра и

жит. (1891), въ томъ числѣ 33582 индусовъбраминовъ, 9007 магометанъ и 804 христіанъ.

Сагаеmнъ, Сакасикъ (Каgasik, 2аgasik, 2akasik)–главный городъ египетской провинціи Шаркіехъ, въ Нильской дельтѣ, на вѣтви канала отъ Нила въ Измаилію; узловая станція желѣзныхъ дорогъ изъ Каира, Суэца, Александріи и Даміетты; главный центръ торговли хлѣбомъ и хлопкомъ въ Египтѣ; нѣсколько бумагопрядиленъ. 40000 жит. (1894), въ томъ числѣ 1016 иностранцевъ; конторы европейскихъ торговыхъ домовъ. На томъ же почти мѣстѣ лежала древняя Пабаста или Бубастида грековъ.

Снагаеранина (санскр. Sahasrakshа, «тысячеглазый») — одинъ изъ эпитетовъ индійскаго бога Индры (см.).

Сагаета (донъ Прахедесъ Матeо Sagasta) — испанскій государственный дѣятель. Род. въ 1827 г.; изучалъ инженерное искусство, служилъ инженеромъ при постройкѣ желѣзной дороги; принялъ участіе въ возстаніи 1854 г. и былъ избранъ въ кортесы; послѣ подавленія революціоннаго движенія 1856 г. долженъ былъ бѣжать за границу; скоро былъ амнистированъ и вернулся въ Мадридъ, гдѣ былъ профессоромъ въ инженерной школѣ, либеральнымъ депутатомъ въ кортесахъ и редакторомъ «Гheriа». Послѣ неудачнаго пронунціаменто 1866 г. С. бѣжалъ за границу. откуда вернулся послѣ низверженія королевы Изабеллы и былъ назначенъ министромъ внутреннихъ, потомъ иностранныхъ дѣлъ. Онъ былъ горячимъ сторонникомъ генерала Прима, а послѣ его смерти-маршала. Серрано, съ которымъ сходился въ готовности мѣнять политическія убѣжденія, предавать вчерашнихъ друзей, производить кровавыя расправы надъ вчерашними союзниками. 5 янв. 1871 г. С. сдѣлался министромъ внутреннихъ дѣлъ въ консервативно-либеральномъ кабинетѣ Серрано (первомъ при королѣ Амадеѣ); 20 іюля вышелъ въ отставку, когда Серрано долженъ былъ уступить мѣсто радикальному кабинету Зорильи. 3 октября С. былъ избранъ президентомъ кортесовъ противъ правительственнаго кандидата, и это привело къ паденію Зорильи. С. получилъ портфель внутреннихъ дѣлъ въ новомъ кабинетѣ Малькамшо; 20 декабря онъ самъ занялъ мѣсто перваго министра; 22 мая 1872 г. его кабинетъ палъ, вслѣдствіе недобросовѣстнаго расходованія государственныхъ суммъ на избирательныя, можетъ быть и личныя цѣли, а

графини Медемъ, племянница, извѣстной Елизаветы фонъ-деръ-Рекке (ХХV1, 527). Уже въ ранней молодости С. насчитывала въ числѣ своихъ поклонниковъ наиболѣе знаменитыхъ людей своего времени и была посвящена въ тайны европейской дипломатіи. Вступивъ въ бракъ (1809 г.) съ Эдмундомъ Таллейранъ-де

eригоромъ, С. стала племянницей и любимищей знаменитаго Талейрана и играла выдающуюся роль при франц. дворѣ въ эпоху IIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII лейрана (1838) С. покинула Парижъ, отправилась въ унаслѣдованное ею отъ сестры своей герцогство Саганъ и вступила въ романтическую связь съ княземъ: Феликсомъ Лихновскимъ.

Саганъ (8agan)–г. въ прусской провинціи Силезіи, главный городъ княжества С., на р. Боберъ. 13184 жит. (1895). Црк. съ готич. башней и склепомъ герцогской семьи; замокъ съ художественными коллекціями; ратуша ХIV в. Производство шерстяныхъ тканей, чулочное, чугуннолитейное, стеклянное, фарфоровое, гончарное, столевое и картонное. Княжество С. въ ХIV в. составляло часть княжества Глогау, затѣмъ въ ХУ в. принадлежало одной отрасли князей Глогаусскихъ. Въ 1472 г. оно было продано герцогамъ Саксонскимъ. Въ теченіе ХVП—ХVІП вв. оно переходило изъ рукъ въ руки многихъ владѣльцевъ, между прочимъ Валленштейна. Въ настоящее время княжествомъ владѣетъ герцогъ Бозонъ Талейранъ-С.

Сагаръ-Тeода (Габріель Sagard-Тhéоdat)-франц. миссіонеръ, францисканецъ; въ У 12.593.553; роновъ. Труды С., въ которыхъ онъ описалъ нравы дикихъ;I «Le Grand voуаge du рауs dés Нurons» (Парижъ, 1632) и «Нistoire du Сanada et voуаge des frères réсоllets» (Парижъ, 1636).

Сагартія (8agartiа) — родъ семейства Асtinidaе, подотряда Асtiniагіа или актиній отряда многощупальцевыхъ (см. т. ХГХ, стр. 554–556) или шестилучевыхъ коралловыхъ полиповъ (Нехасоralliа) класа Аnthozoа или

Sсурhozoа (см.). Одиночная актинія, приса-I

сывающаяся нижней поверхностью тѣла (подошвой) къ постороннимъ предметамъ и встрѣчающаяся въ моряхъ на глубинѣ до 12 саж.

Ротовой дискъ снабженъ многочисленными!
(до 600) щупальцами. Весьма яркой и пест- I
рой (бураго, желтаго и краснаго цвѣта) ок-I

раски; длина до 9 стм., а діаметръ диска до
6 стм. Различаютъ до 7 видовъ. II В. П.
Сагаръ (8agar)–островъ въ дельтѣ Ганга;
нѣкогда насчитывалъ до 200000 жителей, ко-
торые погибли отъ наводненія (1688). Въ
1864 г. отъ наводненія же изъ 5625 жит. С. по-
гибло 4137 чел. Нынѣ о-въ мало населенъ, но
ежегодно его посѣщаютъ отъ 100000 до 200000
пилигримовъ. Метеорологическая обсервато-
рія, маякъ, телеграфная станція; для защиты
отъ наводненія возведены плотины.
Сагаръ (8agar, Saugor)-городъ въ Бри-
танской Индіи, на пути изъ Бенареса въ Бом-
бей, при красивомъ озерѣ, съ лѣстницей для
кушающихся; много индійскихъ храмовъ; крѣ-

пость со значительнымъ гарнизономъ; 44674 I

Iтакже вслѣдствіе неудовольствія короля, кото

рому стали извѣстны тайныя сношенія С. со сторонниками претендента Альфонса. Послѣ этого С., возбудившій къ себѣ непріязнь какъ короля, такъ и республиканцевъ, находился въ оппозиціи, не зная, къ какой сторонѣ пристать. Въ концѣ 1873 г. онъ сталъ однимъ изъ участниковъ заговора противъ Кастелара, во главѣ котораго стояли маршалъ Серрано и ген. Павія. Когда послѣдній 3 янв. 1874 г. разогналъ штыками кортесы и произвелъ государственный переворотъ, С. сдѣлался министромъ иностранныхъ, потомъ внутреннихъ дѣлъ въ правительствѣ маршала Серрано. 4 сент., когда послѣдній уѣхалъ въ армію, С. сдѣлался мини

стромъ-президентомъ. Въ это смутное время С"успѣлъ организовать толпы городской черни, которую онъ даже частью вооружилъ для уличной борьбы съ политическими противниками. Такіе пріемы борьбы не спасли его, однако, отъ пронунціаменто 30 декабря, направленнаго противъ него и маршала Серранó въ пользу Альфонса. С. легко уступилъ, считая сопротивленіе опаснымъ. Послѣ этого долгое время онъ руководилъ въ кортесахъ умѣренной, династически-либеральной оппозиціей и усиленно старался пріобрѣсти расположеніе короля Альфонса ХП, что ему и далось. Когда въ 1881 г. пало министерство ановaса Кастильо, король обратился къ С. Теперь для Испаніи настало сравнительно спокойное время, что не мѣшало партіямъ прибѣгать къ грубымъ нарушеніямъ конституціи. С. былъ главою кабинетовъ въ 1881— 83 и 1885—90 гг. Послѣдній изъ нихъ провелъ освобожденіе рабовъ на Кубѣ, законъ о расширеніи компетенціи суда присяжныхъ, законъ о гражданскомъ бракѣ; при немъ же было ввведено всеобщее голосованіе, ограниченное постановленіями о 2-лѣтней осѣдлости и многими другими. Всеобщее голосованіе, однако, оказалось столь же хорошимъ орудіемъ въ рукахъ правительства, какъ прежнее голосованіе, основанное на имущественномъ цензѣ. Въ 1892–1895 гг. Сагаста вновь стоялъ во главѣ кабинета. Въ это время его жестокая! ПОЛИТИКА, Вымогательства II0 отношенію къ Кубѣ вызвала тамъ возстаніе, съ которымъ С., не смотря на всѣ принятыя имъ суровыя репрессивныя мѣры, не могъ справиться и которое онъ оставилъ въ наслѣдство своему замѣстителю, Кановасу. Задача оказалась не по силамъ и этому послѣднему, и С., въ качествѣ вождя оппозиціи, явился сторонникомъ примирительныхъ мѣръ. Въ 1897 г. Кановасъ палъ и С. сформировалъ новый кабинетъ. Онъ отозвалъ съ Кубы жестокаго генерала Вейлера, замѣнилъ его болѣе мягкимъ ген. Бланко и обѣщалъ введеніе автономіи. Но Испанія и въ частности С. уже слишкомъ часто не исполняли данныхъ Кубѣ обѣщаній: возстаніе продолжалось. С. съ легкимъ сердцемъ началъ войну съ Соединенными штатами, не принявъ предварительно мѣръ, чтобы поставить армію на высоту задачи. Вооруженіе было плохое, корабли частью никуда не годные; порохъ оказывался нерѣдко подмоченнымъ, пушки не стрѣляли, начальство было не распорядительное, и война окончилась полнымъ пораженіемъ Испаніи. Это вызвало въ странѣ страшное раздраженіе противъ С., который спасался отъ крушенія только тѣмъ, что долго не созывалъ кортесы. Когда они въ февр. 1899 г. были созваны, паденіе министерства С. стало неизбѣжнымъ. С. снова перешелъ въ ошпозицію. В. Водовозовъ. Сагаетырь–урочище въ дельтѣ Лены, подъ 73922” с. ш. и 12095” в. д. отъ Гринича; здѣсь произведены въ 1882–84 гг. подробныя магнитныя и метеорологическія наблюденія экспедиціей подъ начальствомъ Н. Д. Юргенса, снаряженной Имп. русскимъ географическимъ обществомъ. Они изданы обще

I ствомъ, подъ заглавіемъ: «Труды русской полярной станціи на устьѣ Лены» (2 части). Средняя температура года — 17,3, января — 365, іюля 4,9. А. В.

Сагатинецкій (Янъ Sagatуnski, 11 въ 1844 г.)–пажъ польскаго короля СтаниславаАвгуста; блисталъ при дворѣ остроуміемъ и неисчерпаемой веселостью; критиковалъ общество своей эпохи, не задѣвая никого въ отдѣльности. Послѣ его смерти появились его «Мémoires d’un рage de Stanislas-Аugustе» (Познань, 1845).

Сагибъ (татарск.)— господинъ; слово это прибавляется къ именамъ многихъ хановъ и военачальниковъ, напр. С. Гирей.

Сагина у (8aginav)–г. въ Сѣв.-Ам. Пт. Мичиганъ; желѣзнодорожный центръ Сѣв. Мичигана. 37 церквей, публичн. библіотека, 5 націон. банковъ, богосл., семинарія и высшая школа, 10 газетъ. Желѣзодѣлат., машиностроительные, пивоваренные и лѣсопильные заводы; значительная торговля лѣсомъ и солью. Жит. 46322.

Сагинай (8aguenaу) — бол. рѣка въ Канадѣ, одинъ изъ главнѣйшихъ притоковъ р. Св. Лаврентія, вытекаетъ изъ оз. С. Джонъ, судоходна до зал. Хаха. Въ верхнемъ теченіи своемъ С. богата стремнинами и служитъ только для сплава лѣса; берега ея скалисты и дико-живописны; у устья ея лежитъ купальное мѣстечко Тадусанъ. Длина теченія около 180) уку,

. Сагитта (8agitta) или стрѣлка–одинъ изъ немногихъ родовъ щетинкочелюстныхъ или Сhaetognathа, причисляемыхъ къ типу червей (Vermis), а нѣкоторыми учеными къ подтишу"Уermidea. Совершенно прозрачныя свободно-плавающія (пелагическія) морскія животныя, достигающія до 7 стм. длины. Въ продолговато- цилиндрическомъ тѣлѣ различаютъ три отдѣла или сегмента: голову, туловище и хвостъ. На головѣ, несущей ротъ и два глаза, различаютъ 6 — 10 длинныхъ, острыхъ щетинокъ или крючковъ, исполняющихъ роль челюстей; къ туловищу прикрѣпляются двѣ пары боковыхъ плавниковъ, а къ заостренному хвосту–одинъ хвостовой плавникъ, окаймляющій его со всѣхъ сторонъ. С. обоеполы; ихъ пища состоитъ изъ ракообразныхъ и ихъ личинокъ. Различаютъ до 12 видовъ. В. Ш.

Саго.–С. представляетъ собой крахмалъ, получаемый отъ саговыхъ пальмъ (Сусаdасeае) и другихъ близкихъ къ нимъ деревьевъ, въ большомъ количествѣ растущихъ на южноазіатскихъ и австралійскихъ островахъ и поIлуостровахъ. Привозимое въ Европу С. полу у другу; у1195 хуlon Sagо Кottboell, высокой (около 15 м.) стройной пальмы съ цилиндрическимъ стволомъ, покрытымъ остатками отмершихъ листьевъ и заканчивающимся на верху широкой шашкой изъ перистыхъ листьевъ. На 15-мъ году своей жизни пальма однажды цвѣтетъ, послѣ чего неизбѣжно погибаетъ. Для полученія С. пальму срубаютъ непосредственно передъ цвѣтеніемъ, такъ такъ въ это время древесина ея наиболѣе богата крахмаломъ; стволъ пальмы вскрываютъ, извлекаютъ сердцевин

1 !

ную часть, которую измельчаютъ и отмываютъ! микроскопомъ различить характерныя для С. насилахъ водой; вода увлекаетъ сатурыя крат-1вухмальныя зерна, величиною отъ 1095 до мальныя зерна, которыя отмучиваніемъ и от-I007 мм., нерѣдко частью потерявшія свою жиманіемъ отдѣляютъ отъ воды. Полученную! структуру вслѣдствіе перехода въ безформентакимъ образомъ еще влажную массу на мѣ-I ную массу клейстера. Въ мѣстахъ произрастѣ перерабатываютъ въ саговая зерна про-1станія саговыхъ пальмъ (1 является важнымъ тираніемъ черезъ сита съ отверстіями опре-1 пищевымъ продуктомъ для туземныхъ жите4555554-3555553555555554455555 ніемъ зеренъ на сковородахъ при осторож-Iвезено Марко Поло (въ Венецію).

номъ нагрѣваніи и постоянномъ встряхиваніи;I I I I А. С. Г. А. такимъ образомъ получаются отдѣльныя зерна I Искусственное С–дешевый сортъ С., иначе болѣе или менѣе округлой формы, величиною! нѣмецкое или картофельное С.„приготовляется съ просяное зерно. Въ Европѣ, въ которую! изъ лучшихъ сортовъ картофельной муки. Изъ въ послѣднее время привозятъ саговый квах-Iмуки дѣлаютъ тѣсто, подавливаютъ"его"чемалъ (саговую муку) въ сыромъ видѣ, зерне-Iрезъ мелкія сита и встряхиваютъ въ сосуніе и сушеніе ея производится въ особо уст- дахъ; затѣмъ, нагрѣваютъ въ особыхъ печахъ роенныхъ съ этой цѣлью, вращающихся пи-! до 70—89П; продавленную массу высушилиндрахъ и сковородахъ, благодаря чему полу-I ваютъ при возможно низкой температурѣ. чаются зерна болѣе правильной и однородной, Фабрикація искусственнаго С. возникла въ формы. Отъ температуры высушиванія весьма Германіи (въ Швейнфуртѣ) во время блокады

Крахмальныя зерна настоящаго саго, частью начав

шія переходитъ въ клейстеръ; а — характерное зерно

для пальмоваго крахмала, гдѣ на главномъ зернѣ, на

подобіе горба, наростаютъ плоскія вторичныя зерна. Увел. 300 разъ.

часто зависитъ цвѣтъ получаемаго продукта, хотя его иногда и умышленно подкрашиваютъ жженымъ сахаромъ. По своему составу С. представляетъ главнымъ образомъ крахмалъ, частью перешедшій въ клейстеръ; болѣе по59.593.555 узду 1391; азотосодержащихъ веществъ — слѣды; безазотистыхъ веществъ (крахм.) 86,59]; минеральныхъ веществъ О,1691. С. считается хорошимъ питательнымъ (діэтетическимъ) средствомъ и нерѣдко употребляется въ смѣси съ молокомъ для питанія дѣтей въ первые годы ихъ жизни, равно какъ охотно дается въ видѣ суповъ и похлебокъ выздоравливающимъ. Въ торговлѣ различаютъ нѣсколько сортовъ С.; лучшимъ сортомъ считается такъ наз. жемчужное С. (Рerlsagо), совершенно бѣлаго цвѣта или съ едва замѣтнымъ желтоватымъ либо розоватымъ оттѣнкомъ, зависящимъ отъ заключающагося въ саговомъ деревѣ краснофіолетоваго пигмента, извлекаемаго водой. Прочіе сорта сѣраго оттѣнка или буроваты, что зависитъ отъ слишкомъ сильнаго нагрѣванія при сушеніи. Въ водѣ саговыя зерна медленно разбухаютъ и тогда можно подъ

I континента Европы. Въ настоящее время
2”.”995255535533”.
I ются въ Магдебургѣ, Галле, Швейнфуртѣ и
! пр. Во Франціи также производится фабри-
I кація искусственнаго С. Зерна искусствен-
наго С. болѣе правильной формы, чѣмъ зерна
I настоящаго, остиндскаго или пальмоваго С.
I Приготовляютъ бѣлое, желтое и красное (под-
I крашиваютъ сахаромъ и сильнымъ жаромъ)
I искусственное С. С. Р.
Саговая пальма: 1) Аrengа saccha-
riferа, настоящая С. или сахарная пальма; см.
Аренга; 2) разнообразные виды класса Суса-
deaе (С. и папоротниковидныхъ пальмъ). Это—
многолѣтнія, древесныя, вѣчнозеленыя расте-
нія, весьма своеобразнаго облика, дикорасту-
щія въ тропическихъ странахъ Новаго и Ста-
раго Свѣта и часто разводимыя у насъ въ
оранжереяхъ какъ декоративныя растенія пер-
ваго ранга. Стебель у С. пальмы обыкновен-
но не вѣтвистый, большею частью колоновид-
ный, иногда до 20 и болѣе метровъ высотою
I и довольно толстый, изрѣдка клубневидный;
поверхность его густо бываетъ покрыта че-
"шуйчатыми низовыми листьями, зеленые же
листья бываютъ собраны на верхушкѣ стебля
и у нѣкоторыхъ видовъ довольно густой кро-
ной (напр. у Сусas revolutа до 100 листьевъ
въ кронѣ); зеленые листья всегда чередуются
съ чешуйчатыми, при чемъ обыкновенно за
однимъ рядомъ зеленыхъ листьевъ возникаетъ
нѣсколько рядовъ чешуйчатыхъ; тѣ и другія
расположены очень тѣсною спиралью. Зеле-
ные листья многолѣтни; они обыкновенно
однажды перистые и только у Воveniа дважды
перисты; у нѣкоторыхъ видовъ они достигаютъ
громадной величины, напр. у Lеріdozamiа
enisonii до 3 метровъ. Цвѣтки однополые,
голые, въ видѣ шишекъ. Мужской цвѣтокъ со-
стоитъ изъ оси, густо покрытой тычинками,
плоскими (у Сусаs) или щитковидными (у
Уаmiа Сеratozamia); шарообразные, яйцевид-
ные или грушевидные пыльники помѣщаются
на спинной сторонѣ; тычинки въ неопредѣлен-
номъ, обыкновенно довольно большомъ (до
1000) числѣ, группами по 2–6; вскрываются
пыльники продольной трещиной. Женскій цвѣ-
токъ также въ видѣ шишки (или колоса); со-
стоитъ онъ изъ оси, густо покрытой расположен-

[graphic]
« ПредыдущаяПродолжить »